Сыроделие
Сыроварни – это агрегаты для изготовления разных сортов сыра в домашних условиях. Оборудование максимально упрощает технологию, благодаря чему возможно сделать настоящий деликатес дома, своими руками и без вредных добавок! Купить сыроварни, а также другое оборудование и сырье можно на сайте нашей компании.
Принцип работы устройства
Чтобы сделать сыр, потребуются молоко и соответствующий тип закваски. Нужно равномерно нагреть получившуюся смесь до определенной температуры и отделить сыворотку. Дальше технология зависит от сорта конечного продукта. Вы найдете массу рецептов в этом разделе.
Агрегаты для домашнего сыроварения в нашем каталоге:
- Разного объема - от 9 до 80 литров;
- Со встроенным тэном в пароводяной рубашке; можно нагревать и на плите, при необходимости;
- Автоматические, полуавтоматические, с ручным управлением.
- Подходят не только для приготовления сыра, но и других кисломолочных продуктов: йогурт, сметана и т.д.
Какую модель выбрать
Наш ассортимент позволит подобрать оптимальное оборудование и новичкам, планирующим готовить небольшие головки ароматного молочного лакомства, и более уверенным домашним сыроделам, которые хотят получать несколько килограммов сыра за один раз, и крафтовым сыроварам, перерабатывающим десятки литров молока. «Доктор Градус» предлагает устройства, доступные по цене, а также более дорогие модели для тех, кто готов освоить новый уровень мастерства.
