Корзина
19 отзывов
Alkohome.com
+7 495-764-3508
+74957643508
+79067177248

Мини пивоварня "Сделай свое пиво" минимум

  • В наличии

3 000 руб.

Купить
+74957643508
  • +79067177248
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней бесплатно
Мини пивоварня "Сделай свое пиво" минимум
Мини пивоварня "Сделай свое пиво" минимум
3 000 руб.
В наличии
Купить
+74957643508
  • +79067177248
Описание
Характеристики
Информация для заказа
В состав домашней мини-пивоварни входит:
  •   Солодовый концентрат пивного сусла Coopers на выбор
  •   Бродильная емкость с гидрозатвором, краном и термометром (белая)
  •   Декстроза 1 кг (бустер брожения)
  •   Декстроза 200 г (праймер для карбонизации)


Помочь с выбором сорта экстракта поможет данная таблица

 Легкая горчинка Средняя горчинка  Яркая горчинка 
   Светлое пиво с легкой горчинкой  Светлое пиво с заметной горчинкой  Светлое пиво с ярко выраженной горчинкой
 

Светлое

Muntons Wheat Beer
Coopers Mexican Cerveza
Coopers Australian Pale Ale (с насыщенным цветом и без горечи)
Coopers Selection Wheat Beer
Coopers European Lager    
Muntons Pilsner
Muntons GOLD Continental Pilsner
Muntons PREMIUM GOLD Smugglers Special Premium Ale
Coopers Selection Pilsner
Coopers Lager
Coopers Canadian Blonde
Coopers Selection Heritage Lager
Coopers Selection Traditional Draught
Coopers Draught     
Muntons Continental Lager
Muntons PREMIUM GOLD Midas Touch Golden Ale
Coopers Selection Australian Bitter     
       Полутемное пиво с легкой горчинкой      Полутемное пиво с заметной горчинкой  Полутемное пиво с ярко выраженной горчинкой
  Полутемное      

Muntons Yorkshire Bitter
Muntons IPA Bitter
Muntons GOLD India Pale Ale

Coopers Real Ale
Coopers English Bitter (красное)
Coopers Selection Sparkling Ale     
Muntons GOLD Highland Heavy Ale
Muntons GOLD Old English Bitter
Coopers India Pale Ale     
          Темное пиво с легкой горчинкой      Темное пиво с заметной горчинкой    Темное пиво с ярко выраженной горчинкой
  Темное      

Muntons Bock Beer
Nut Brown Ale с ореховыми нотками
Muntons GOLD Docklands Porter

Muntons PREMIUM GOLD Old Conkerwood Black Ale
Coopers Selection Irish Stout
Coopers Dark Ale     

Coopers Stout   

Инструкция приготовления

Как приготовить пиво из экстракта солодового пивного сусла

Чем дольше хранится пиво - месяц, два или больше, тем вкуснее становится со временем. Некоторые параметры, приведенные в инструкции, могут различаться в зависимости от сорта пива. К каждому набору пивного солодового концентрата изготовитель прилагает свою инструкцию, которая является наиболее точной для конкретного сорта пива.

  1. Начисто вымойте емкость для брожения и мелкие детали дезинфицирующим рабочим раствором. Тщательно ополосните проточной водой.
  2. Налейте в кастрюлю 2-3 л воды, добавьте 1 кг сахара, а лучше декстрозы, и доведите до кипения.
  3. Пока закипает сахарный сироп, осторожно вскройте банку с солодовым концентратом (пивным экстрактом) извлеките инструкцию и упаковку с дрожжами. Затем поставьте банку в горячую воду, на 5-10 минут для размягчения содержимого, и вылейте концентрат в емкость для брожения.
  4. Добавьте в емкость вскипяченный сироп из кастрюли и хорошо размешайте стерильной ложкой-мешалкой.
  5. Долейте в бочку холодной воды до объема 23 л. Воду желательно предварительно пропустить через фильтр, если есть такая возможность. Если такой возможности нет, воде из водопровода следует дать отстояться, чтобы освободить ее от хлора. Тщательно перемешайте полученное сусло. Конечная температура смеси должна быть 21-27ºС - нормальная температура для брожения.
  6. Когда Вы удостоверитесь, что температура не превышает нормы, добавьте в смесь дрожжи из пакетика. Высыпайте дрожжи на поверхность равномерно, чтобы не образовались комки. Не оттягивайте момент добавления дрожжей, чтобы ваше будущее пиво не начало взаимодействовать с дикими дрожжами, которые невидимо присутствуют в воздухе.
  7. Закройте емкость для брожения крышкой, установите гидрозатвор и проследите при этом, чтобы резиновая пробка герметично закрыла отверстие в крышке. Заполните гидрозатвор до отметки холодной кипяченой водой.
  8. Брожение. Поставьте бочку в помещение (лучше затемненное), где поддерживается стабильная комнатная температура (21-27°С). Оставьте пиво бродить на 7-8 дней, и в течение этого времени не открывайте крышку, т.к. бактерии, находящиеся в воздухе, могут повредить качеству вашего пива. Дрожжи при брожении активно размножаются, образуют густую пену сверху, а затем, к окончанию брожения, опускаются на дно. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2. Примерно через 6-7 дней брожение прекратится. Надежнее проверить это ареометром.
  9. С помощью сифона, либо устройства для розлива, молодое пиво разлейте по бутылкам, добавив по 8-10 г декстрозы на 1 л пива, закупорьте и оставьте для дальнейшего дображивания и карбонизации при комнатной температуре на 3-5 дней. Наполняйте бутылки не доверху - оставляйте по 5 см от края горлышка бутылки. Лучше всего добавлять декстрозу в виде сиропа, чтобы полностью обезопасить пиво от загрязнения. Вместо декстрозы, можно взять мед или солодовый экстракт - охмеленный или неохмеленный.
  10. Переместите бутылки с пивом в прохладное место 5-10ºС на 15-20 дней (а лучше на месяц) для созревания.
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
  • Цена: 3 000 руб.