Дрожжи пивные WB-06=11 гр.

Особый штамм дрожжей верхового брожения, для приготовления пшеничного домашнего пива с выраженным пряно-фруктовым ароматом. Пиво получается плотным.

Tемпература брожения: 12-25°C, идеально при 18-24°C 
для получения аромата клевера ниже 22°С 
для получения аромата банана выше 23°С

Инструкция по применению:

С разбраживанием: вссыпьте дрожжи в небольшое количество стерильной воды или сусла с температурой 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

Без разбраживания: внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте равномерно по всей поверхности сусла, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Дозировка из рассчета: 50-80 г/100 литров

Упаковка: 11 г (на 23-25 л сусла)

Полное описание на сайте производителя:http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2012/02/SFB_WB06_RU.pdf