Корзина
14 отзывов
Alkohome.com
+79067177248
+79067177248
+74957643508

Дрожжи Vitilevur Multiflor, банка 10 гр.

  • В наличии

150 руб.

Купить
+79067177248
  • +74957643508
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней бесплатно
Дрожжи Vitilevur Multiflor, банка 10 гр.
Дрожжи Vitilevur Multiflor, банка 10 гр.
150 руб.
В наличии
Купить
+79067177248
  • +74957643508
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Универсальные дрожжи. Для сбраживания любого сусла.
Для сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин, отлично подходят для фруктовых, зерновых браг.

Сухие дрожжи для брожения сусел из высокосахаристого виноматериала, гарантированное брожение и проявления аромата в виноделии. Смесь двух штаммов дрожжей, дополняющих друг друга, для гарантированного брожения и проявления ароматов:Сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин.
Приспособлен для брожения при низких и более высоких температурах.
Отлично подходят для сбраживания, как фруктовых, так и зерновых браг.

Инструкция по применению:

1. Произвести обводнение необходимого количества дрожжей с одинаковым количеством сахара в 10 объёмах воды при 35-38°С, и, в идеале, в подогретом сусле.
Пропорции: 2г дрожжей/10 литров сусла. 
Для увеличения крепости, например для зерновых браг, дозировку рекомендуется увеличить 3-4 гр/10 литров сусла.
2. Перемешивать, стараясь избегать образования комочков и оставить на 20 мин.
3. Постепенно добавить из емкости для развода дрожжей (2 или 3 добавления) в бродильную емкость таким образом, чтобы разница температур между стартером/закваской и первоначальным суслом не превышала 10°C. Этот этап позволит дрожжам акклиматизироваться и избежать термического шока.
Например: Если температура сусла, которое необходимо засеять, 16°C, то температура закваски должна быть не более 26°C до засева. Перемешать и оставить бродить.
4. Процесс обводнения дрожжей должен занять не более 45 мин. 

 


Для запуска остановившейся ферментации: 30-40 г/100литров
Для извлечения пенистых свойств: 15-40 г/100 литров

Хранение

При температуре не выше, чем 20°C (в течение 2 лет) и при 10°C более длительное хранение (3 года).

 

Упаковка 10 грамм на 30-50 литров сусла

  • на 50 литров сусла (на вино)

  • на 30 литров сусла (если планируется брага для перегонки)

Страна производительФранция
  • Цена: 150 руб.