Экстракт солода "Карамельный корн" (Американский виски-Бурбон)

ОПИСАНИЕ

Экстракт «Карамельный Корн» применяется для приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в стиле KORN WHISKEY (Корн виски).
Так называется виски, содержащее 80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых не обугленных или в старых обугленных внутри дубовых бочках.

На одну 5 л. бутыль добавляем 21л подготовленной воды без сахара и получаем на выходе 3л 92гр. ароматного дистиллята. При необходимости доливки воды добавляем декстрозы (или сахар) в расчете 1кг на 4л воды

Так же из данного концентрата можно получить  темный квас, заквасив сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15  °С.

Фасовка:

• 5л. ПЭТ бутыль (6.7 кг.)
• 3л. ПЭТ бутыль (3.9 кг.)

Массовая доля сухих веществ,%: 68-73%

Кислотность: 4.5-6.5

Состав: кукуруза (молотое цельное зерно), диастатический солод, карамельный солод

Условия хранения: от -25 до +25 гр.С

Срок хранения: 24 месяца