Корзина
17 отзывов
Alkohome.com
+7 495-764-3508
+74957643508

Дрожжи пивные W-34/70=11 гр. SAFLAGER

  • Нет в наличии

250 руб.

+74957643508
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней бесплатно
Дрожжи пивные W-34/70=11 гр. SAFLAGER
Дрожжи пивные W-34/70=11 гр. SAFLAGER
250 руб.
Нет в наличии
+74957643508
Описание
Информация для заказа
Пивные дрожжи Сафлагер W-34/70 низового брожения позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматоми, с отличной питкостью и с тонким вкусом.

Tемпература брожения: 9-22°C, идеально при 12-15°C

Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 23°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, при температуре сусла не ниже 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Дозировка из рассчета: 80-120 г/100 литров пр засеве сусла 12-15°С,
увеличить дозировку при температуре ниже 12°С, а при 9°С - увеличить до 200-300 г/100 литров

Упаковка: 11 г (на 20-25 л сусла)



  •  Вид брожения - низовое
  •  Сорта и стили пива - все лагеры
  •  Оптимальная температура брожения - 12-15
  •  Уровень содержания фенолов (пряный вкус) - низкий 
  •  Уровень содержания высших эфиров (фруктовый вкус) - низкий 
  •  Аттенюация - средний
  •  Седиментация - быстрая
  •  Толерантность к алкоголю - высокая 
  •  Уровень фиокуляции - высокая
  •  Особенности - тонкая фруктово-цветочная вкусоароматика

    • Цена: 250 руб.